随着生活水平的提高，糖尿病发病率的也逐年上升，糖尿病成为隐藏在我们身边的杀手。糖尿病人也和正常人一样，可以吃适量的任何食物，但是不要过多。

    糖尿病人究竟应该怎么吃？我们今天就来讲讲这个问题。

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    1怎么吃玉米

    老玉米更适合糖尿病患者食用：不宜过多食用玉米，偶尔可以吃点玉米，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，有利于降低餐后血糖。

    糯玉米多少适量：和老玉米相比、甜玉米中的可溶性糖含量要比大米高2%-15%，而且其中大部分是蔗糖，葡萄糖，果糖，引起血糖升高。

    少吃糯玉米，因为糯玉米中含支链淀粉含量高，易消化吸收，使用后血糖上升速度比食用其他谷物后快，糯玉米可与豆面或含纤维食物搭配食用，可减缓血糖上升速度，从而有利于控制血糖升高。

    2油炸食物

    高温熟食对健康不利，对糖尿病患者十分不利。

    经过高温食物产生一种叫做AGE（蛋白质与还原糖的交联物）的有害物质，AGE在糖尿病患者体内累积浓度越高，对患者的视网膜损害越严重，同时，易引起其他并发症。

    3蔬菜

    烹饪时间不要超过20分钟。